I hele januar og ut mars blomstrer mimosatrærne langs Côte d´Azur. Og de gule, strålende blomstene mot det turkise Middelhavet er intet annet enn et fantastisk skue! Turister reiser langveis fra for å oppleve den unike blomstringen, og det forstår jeg godt. Jeg har jo tidligere sett et og annet . . .
HELT RÅ BLISS BALLS MED MØRK SJOKOLADE OG PEANØTTER
Bliss betyr rett og slett å være veldig, veldig lykkelig! Fullstendig lykke eller lykksalighet, for å være korrekt. Og det er akkurat det du blir av å spise søte bliss balls. Bliss balls er som en slags sunnifisert snacks, da det er søtsaker som er naturlig søtet med dadler. Du kan eksperimentere . . .
SPICY DIP MED BAKT PAPRIKA OG FETAOST
Her har du en enkel, men smakfull dip som passer til det meste. Enten kan den brukes til å sette smak på spaghettien. Eller som tilbehør til biffmiddagen. Eller for eksempel til apéro sammen med oppkuttede grønnsaker. Apéro er et velkjent begrep i Frankrike (spesielt her nede i syd), og er rett . . .
TRE LETTE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! LAVKARBO!
Vi trenger alle middagstips – ja, generelt litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og for ett år siden startet jeg derfor ett ukentlig innlegg: Tre middagstips på 1-2-3! Her gir jeg deg tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det . . .
KREMET TOMATSUPPE MED BASILIKUM OG MASSE PARMESAN
Denne kremete tomatsuppen med masse deilig parmesan burde alle unne seg en mørk vinterkveld. Uansett hvor kaldt og surt det er ute, vil denne tomatsuppen (laget fra scratch selvfølgelig) varme deg både innvendig og utvendig “in no time”! Den er enkel å lage, du trenger bare en blender for å få . . .
GRAVERENDE GOD GRANOLA – CHRUNCHY OG SØT UTEN SUKKER
Granola er min absolutte frokostfavoritt om dagen! I perioder er det vanskelig å finne frokost som frister, men denne chrunchy og fulle granolaen gjør morgenen min lett som en plett. Jeg koser meg virkelig med den, og den holder meg mett til langt over lunsj-tid. Graverende god granola smaker . . .
«OVER NATTEN GRØT» MED BRINGEBÆR OG MØRK SJOKOLADE
Jeg har tidligere laget "OVER NATTEN GRØT" – eller kjøleskapsgrøt om du vil – med blant annet eple og kanel. Og sjokolade og peanøttsmør. Og bær, chiafrø og ristede mandler. Og banan, peanøtter og linfrø... Og nå var tiden inne for å innføre et par nye i rekken. Her er (til nå) sistemann ut med . . .
YOGA + MINDFULNESS + SAINT JEANNET = SANT 🖤
Reklame for eget produkt YOGA & MINDFULNESS i PROVENCE! Så er endelig dagen her for å dele noe jeg har gledet meg til lenge! Sammen med to venninner skal vi arrangere en nydelig og innholdsrik uke med yoga, mindfulnessøvelser og flotte turopplevelser rundt omkring i Saint . . .
HÅPEFULL HUMMUS – ÉN AV TRE DEILIGE DIPPER
Hummus er en libanesisk rett som lages av kikerter, sesamfrø (tahini), sitronjus, olje og krydder, og for meg nesten som en swiss army knife – den kan brukes til det meste. Som pålegg på brødskiven. Den kan spises alene som et lite mellommåltid. Som dressing over salater. Den er det perfekte . . .
SAFTIGE SPELTMUFFINS MED BRINGEBÆR OG SITRON (UTEN SUKKER)
Muffins er en favoritt hjemme hos oss. De er enkle å lage, enkle å spise, enkle å ta med seg – og smaker alltid godt! Speltmuffins med bringebær og sitron er skikkelig saftige, og det eneste minuset med disse er at det ikke holder med kun én muffins av gangen. Jeg bruker gjerne speltmel istedet . . .
SELVSKREVEN SPINATPAI PÅ SØTPOTETBUNN (LOW CARB)
Det er en god stund siden jeg oppdaget søtpoteten, men det er først i de siste årene at jeg har begynt å se alle mulighetene man har med denne rotgrønnsaken. Jeg har blant annet laget søtpotetmos, bruchetta, muffins, pommes frites, og nå prøvde jeg meg altså på spinatpai på søtpotetbunn. Og det blir . . .
TRE MIDDAGSTIPS PÅ 1-2-3! SERVERT I RYKENDE, VARME SKÅLER!
Vi trenger alle middagstips – ja, generelt litt inspirasjon til middagsplanleggingen. Jeg hjelper gjerne til – og for ett år siden startet jeg derfor ett ukentlig innlegg: Tre middagstips på 1-2-3! Her gir jeg deg tre middager som er enkle å lage, uten å bruke altfor mye tid på kjøkkenet. Men det . . .
- 1
- 2
- 3
- …
- 34
- Older Posts